신림 맛집 30년전통 순대타운 미림통통 백순대를 집에서 먹을 수 있다고?

안녕하세요, 강동구 직딩 김해옥입니다. 친구들과 단톡에서 얘기를 하는데 갑자기 백순대 얘기가 나와서 급! 먹고 싶어진 신림 백순대! 그런데 강동구에서 백순대를 먹자고 관악구까지 가려니 오래 걸리기도하고 고민하던 차에 신림 맛집인 30년 전통 순대타운에 위치한 미림통통 백순대를 밀키트로 택배 배송 받을 수 있다고 하더라고요?

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그래서 바로 주문해보았습니다.

신림 맛집 백순대 미림통통

택배배송

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주문: 백순대 2인분 (순대+간) 14,900원

백순대 밀키트는 전날 오전에 주문 했는데 바로 다음날 도착했습니다. 이정도면 그냥 로켓배송 아닌가요? 오늘 저녁은 신림 백순대다~!! 저녁에 먹을 예정이라 잠시 냉장고에 넣어둡니다ㅎㅎ

그리고 냉장고에 넣어둔 백순대 밀키트를 다시 꺼내어 조리를 시작해봅니다.

 

미림통통 백순대 / 양념순대 레시피

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택배 안에 함께 동봉되어있던 미림통통 백순대, 양념순대 레시피를 한 번 잘 확인해줍니다. 저는 신림 백순대가 넘~ 먹고 싶어서 백순대볶음 레시피를 참고했습니다. 백순대볶음 레시피는 그냥 넣기만 하면 끝! 어렵지 않아요!

 

신림 맛집 미림통통 백순대 조리 방법

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순대+간+곱창 / 순대+간 / 순대만 이렇게 선택이 가능합니다. 저는 순대와 간만 있는 걸로 선택 했는데 처음에 포장 뜯자마자 좀 놀랐어요.. 양이 넘 많다..!!

야채는 세척을 하라고 되어있어서 흐르는 물에 깨끗하게 세척을 하고 물기를 빼줍니다. 아, 야채가 담긴 지퍼백 안에 들깨 가루가 있으니 꼭 빼세요! 백순대 레시피에도 써있습니다.

자, 순대와 간을 후라이팬에 넣어줍니다. 그런데 뭐 잊은 거 없나요? 예,,ㅎ 백순대 밀키트 안에 기름이 함께 포장되어있거든요? 기름도 넣으세요~ 까먹고 중간에 넣음ㅎㅎ 뭐 어때 넣기만 하면 됐지 뭐ㅎ

그런데 후라이팬 큰 팬인데도 저렇게 순대랑 간만으로 자리가 꽉차서 좀 당황.. 야채가 들어갈 수 있으려나..

세척 후 물기를 제거한 야채들을 함꼐 넣어줍니다. 일단 그냥 대~충 넣었는데 어.. 후라이팬이 터져.. 자리 미어터진다..!!!!

급한대로 작은 보조 후라이팬을 꺼내 나눠 조리를 해봅니다. 두 개의 후라이팬으로 조리!

들깨 가루도 넣고 기름도 넣고~ 처음에는 강불로 조리하다가 조금 익은 것 같을 때 중불로 불을 조절하여 줄여줬습니다.

거진 다 완성된 백순대의 자태~ 와 나 집에서 신림 백순대를 먹는거야?ㅠ 감격을 하며 야무지게 가운데 자리를 비워줍니다. 가운데를 비워준 이유는~?

신림 백순대 나 양념순대 드시러 순대타운 가보신 분들이라면 다들 아실텐데 신림 순대타운으로 백순대를 직접 먹으러가면 백순대가 철판에 나오거든요? 신림 순대타운에서는 어느정도 백순대가 다 익으면 철판위 가운데에 단무지를 하나 깔아줍니다. 

그 이유는 바로바로! 가운데에 소스그릇을 놓아야하기 때문이죠~!

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짠~ 바로 이렇게요! 이렇게 백순대 한 가운데에 단무지 올리고 소스 그릇이 들어가는 게 국룰이죠~~ㅎㅎ

백순대를 먹는 이유 중 하나는 쫄면인데요 이 들깨가루에 기름에 잘 눌린 쫄면이.. 맛있어서 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모를만큼 맛있어요.. 경이로운 쫄면의 자태..

백순대 말키트에 깻잎과 다진마늘, 단무지가 함께 배송되어 야무지게 준비해 줍니다. 아, 마늘은 조금 매웠어요. 참고하세요. 백순대의 하이라이트는 더 쫄면이 들깨가루와 기름에 바삭바삭하게 눌러 붙은 것이 하이라이트라고 할 수 있죠. 그냥으로도 먹어보고 쌈을 싸서도 먹어봅니다. 단무지 진짜 필수! 쌈 싸먹어야 더 맛있어요!

원래 저는 신림 순대타운에 가면 무조건 묻지도 따지지도 않고 미림통통에만 갔거든요ㅎㅎ 워낙 좋아해서 오랜만에 먹으니까더 맛있더라구요!! 또 먹고 싶다!!!! 저는 원래 백순대를 좋아하니까 저의 시식평 보단 객관적인 시식평이 좋을 것 같아 남편의 말을 잠깐 빌리자면 '다음에 또 먹을 의향있다. 맛있다. 집에서 먹으니까 더 맛있는 것 같다.' 라네요ㅎㅎ

(참고, 남편은 백순대 이번이 두 번째고 보통 음식에 대해 맛있다고 표현하지 않음ㅎㅎ 맛있다는 겁니다~)

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신림 백순대 미림통통

택배배송

김해옥의 내돈내산 솔직 리뷰 끝!

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